Cucina gourmet
La cucina dell'Hotel Sonnleiten è rinomata per la sua "semplicità", unita a creazioni originali. Utilizziamo prodotti di alta qualità provenienti dalla nostra regione e li fondiamo con ricette internazionali per creare sapori indimenticabili.
Ogni giorno vi verrà proposta una specialità stagionale: le patate della Val Pusteria, il formaggio grigio della Valle Aurina, formaggio di montagna biologico direttamente dalla malga, manzo biologico del contadino, …
A seconda della stagione, i piatti vengono insaporiti da verdure ed erbe aromatiche del nostro orto.
La mezza pensione offerta dall'Hotel Sonnleiten comprende una ricca colazione a buffet con panini appena sfornati, affettati, yogurt, formaggio, angolo del tè, marmellate, e tanto altro.
A cena vi verrà offerto un menù a scelta composto da 4 portate, incluso buffet di insalate, in più ogni settimana organizziamo cene speciali con grigliate, buffet di dolci, specialità tirolesi.
Il junior chef Manuel
La sua passione è la cucina - avendo soggiornato per anni sia in Italia che all'estero, Manuel combina piatti e sapori della Valle Aurina con ricette di tutto il mondo. Per gli ospiti dell'Hotel Sonnleiten ogni cena si trasforma in un'esperienza culinaria indimenticabile.
Esperienze in Italia e all'estero:
- Hotel Vierjahreszeiten Amburgo (D)
- Restaurant Chlösterli Gstaad (CH)
- Sporthotel Panorama Corvara
- Ulteriori soggiorni a Roma, Lugano e in numerose strutture rinomate dell'Alto Adige
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