Gourmet
Die Küche im Hotel Sonnleiten ist bekannt für Ihre "Einfachheit" gepaart mit ausgefallenen Kreationen. Wir verwenden viele hochwertige Produkte aus der Region und vereinen sie mit internationalen Einflüssen zu unvergeslichen Geschmackserlebnissen.
Jeden Tag stellen wir Ihnen eine besondere saisonale Spezialität vor: Die Pustertaler Kartoffel, den Ahrntaler Graukäse, den Bio-Bergkäse direkt von der Alm, das Bio-Rind vom Bauern, ...
Je nach Jahreszeit werden die Gerichte durch Gemüse und Kräuter aus unserem eigenen Garten verfeinert.
Die Halbpension im Hotel Sonnleiten umfasst ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frisch aufgebackenen Brötchen, Aufschnitt, Joghurt, Käse, Teeecke, Marmeladen uvm.
Am Abend bieten wir Ihnen ein 4- Gang Wahlmenü inkl. Salatbuffet und wöchentlich verschiedene Spezialabende wie z.B Grillabend, Dessertbuffet, Tiroler Spezialitäten.
Juniorchef Manuel
Seine Passion ist die Küche - durch die jahrelangen Aufenthalte im In- und Ausland versucht er die "Geschmäcker" und Gerichte des Ahrntals mit Einflüssen aus der ganzen Welt zu kombinieren. Für die Gäste im Hotel Sonnleiten wird jeder Abend zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Stationen:
- Hotel Vierjahreszeiten Hamburg (D)
- Restaurant Chlösterli Gstaad (CH)
- Sporthotel Panorama Corvara
- Weitere Aufenthalte im Rom, Lugano und in zahlreichen renomierten Betrieben in Südtirol
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